Хотим сделать торговые ряды «Жар-Птица» полностью фермерскими

Трудностей с поиском и отбором производителей и фермеров для
торговых рядов «Жар-Птица» было очень много. Производителей сотни, и основная
трудность заключалась в том, что многие из этих производителей не продают товар
напрямую. Они продают его оптом, у них
нет своей розницы.

Другая трудность: истинным фермерам некогда
продавать, они работают в полях, производят свою продукцию. У кого-то вообще не
развита логистика, и мы встречались с фермерами, общались. Кому-то мы помогали
найти так называемых трейдеров, через которых они будут продавать эту
продукцию. Кому-то даже помогали найти продавцов, наладить торговлю.

То, что представлено в открывшихся сегодня торговых рядах –
это малая часть того, что ожидается. У нас есть очень много
договоренностей на перспективу. Мы хотим этот рынок сделать полностью
фермерским, полностью «от производителей».